CHEESE CAKE, DULCE DE LECHE UND SO ....

Heute ist Backen angesagt. Beim Durchblättern des neuen Lecker Bakery Heftes ist mir gleich mal der Kuchen mit Frischkäse, Karamell und Kirschen vom Titelbild ins Auge gestochen. Schaut ziemlich üppig aus, ist aber in dieser Jahreszeit sicher kein Problem.

Das erste Problem sind gleich mal die Kirschen. Gibt es in Österreich tiefgefrorene Kirschen? Also ich kenne kein derartiges Produkt, daher habe ich ein Glas Kirschenkompott gekauft, da im Jänner nicht unbedingt Kirschenzeit ist.

Auch beim Fruchtgelee bin ich in den Geschäften der Umgebung nicht fündig geworden. Fazit, ich werde rotes Tortengelee mit dem Kompottsaft verühren und statt dessen verwenden.

Los gehts. Die Zutaten sind bereit. Das Rezept findet ihr im oben gezeigten Heft. Ich werde werde berichten wie ich mit meinen kleinen Änderungen zu Rande gekommen bin.